Bonjour, je suis Coutellerie Honoré Durand.

Notre coutellerie et forge familiale et artisanale située à Laguiole en Aveyron est la première en France à être certifiée Indication Géographique Couteau de Laguiole. Notre savoir-faire réside dans la maîtrise de toutes les étapes de création d'un couteau de Laguiole​,​ de la forge et conception des pièces (lames​,​ acier Damas...) à leur façonnage et assemblage par notre équipe de couteliers dans nos ateliers à Laguiole. Une fabrication de tradition​,​ car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre Musée​,​ lors de nos visites d'ateliers et que nous partageons par les stages de coutellerie.