🌾 À Beaune, découvrez le cœur de la fabrication artisanale de la moutarde traditionnelle au sein de la Moutarderie Fallot, maison bourguignonne indépendante depuis 1840 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Le parcours Sensations Fortes vous immerge dans l’atelier de production actuel, où chaque étape de transformation de la graine de sénevé est révélée dans une mise en scène sensorielle et technologique. Grâce à des dispositifs visuels, sonores et olfactifs, vous plongerez dans le broyage à la meule de pierre, le brassage, l’assaisonnement et le conditionnement, tout en percevant le lien entre techniques ancestrales et innovation industrielle. ✨ Ce qui va vous marquer : - La transformation complète de la graine jusqu’au pot de moutarde - Le broyage traditionnel à la meule de pierre en action - L’expérience immersive multisensorielle, entre patrimoine et modernité 🕘 Visite guidée sur réservation, à heures fixes. 🎟️ Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans 👉 Info et réservation sur le site de l’entreprise

Durée de la visite

1h