🏭 Nichée au cœur d'une vallée préservée en Haute-Marne, la Brasserie Artisanale de Vauclair propose une visite guidée gratuite (le samedi à 15 h, du 2 mai au 31 août) dans son installation qui fait la renommée de la bière La Choue. Votre guide vous plongera dans une immersion authentique dans chaque étape de fabrication : de la source d’eau d’exception à la fermentation artisanale, du concassage du malt à l’embouteillage final. Cette expérience vous dévoilera le savoir-faire du maître-brasseur Anthony Nury et sa passion pour l’artisanat brassicole local. ✨ Ce qui va vous marquer - L’eau de source historique découverte en 1550, encore utilisée aujourd’hui - Le processus de fabrication complet devant les cuves, alambics et cuves de fermentation - L’engagement artisanal du maître-brasseur, levures vivantes cultivées sur place 🔍 Visites guidées, du 02​/​05 au 31​/​08, sur réservation. 🌐 Français 🕒 Samedi 15h 👥 Groupes : à partir de 15 pers. Autres activités sur place : caveau de vente, espaces de dégustation (horaires variables selon saison) 👉 Info et réservation sur le site de l’entreprise

Durée de la visite

1h