🐖 Plongez dans l'univers de la véritable andouille de Vire, une spécialité normande emblématique, en visitant la maison Asselot à Vire. Depuis 1981, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de cette charcuterie unique, reconnue pour son Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). ✨ Ce qui va vous marquer : - La préparation manuelle des boyaux, soigneusement nettoyés et marinés - Le fumage traditionnel en cheminée au bois de hêtre, durant plusieurs semaines - La cuisson lente des andouilles, garantissant une texture et un goût incomparables 🔍 Visites guidées sur réservation. ⏱ Toute l'année : mardi au vendredi : 9h00–12h00 et 14h30–19h00. ⏱ Août : les mercredis à 15h00. Gratuit. 🌐 Visite en français. Autres activités accessibles sur place : boutique proposant des produits régionaux 👉 Info et réservation sur le site de l’entreprise

Durée de la visite

1h